Le concept innovant du Livestation DIY à Villefranche
Dès son arrivée à Villefranche, le Livestation DIY a su se démarquer en proposant une approche unique du bar-restaurant. Ce concept, basé sur le « do it yourself », invite les clients à s’impliquer dans leur repas tout en savourant des plats préparés avec des ingrédients locaux. Charlène Clerc, la gérante, décrit cet espace comme un lieu où la convivialité prime, permettant à chacun de devenir acteur de sa expérience culinaire.
À l’intérieur, deux salles modulables peuvent accueillir jusqu’à cinquante personnes. Les clients peuvent y choisir leurs ingrédients pour créer des cocktails personnalisés, une idée qui fait vite fureur. Le principe est simple : optez pour votre alcool préféré, ajoutez des fruits frais et des tonics variés. Cette expérience interactive est non seulement amusante mais elle renforce aussi la connexion entre les invités et l’établissement.
De plus, le Livestation DIY met un point d’honneur à utiliser des produits de la région. Par exemple, le fromage provient de la fromagerie Au Fin Renard, la charcuterie de chez Bobosse, et le pain est fourni par un artisan boulanger local. Cela permet de soutenir les producteurs de la région tout en assurant la qualité des plats servies.
Avec le Livestation DIY, chaque visite est une aventure culinaire, un voyage au cœur des saveurs du Beaujolais. La terrasse de l’établissement permet également de profiter des beaux jours, créant une ambiance agréable et décontractée où le partage est de mise.
Une ambiance chaleureuse et moderne
Le design du Livestation DIY allie modernité et chaleureux. La décoration utilise des matériaux nobles et des couleurs douces, créant un environnement accueillant pour tous. Comme Charlène le souligne, « ici, on se sent comme à la maison, mais sans la vaisselle ». Cette atmosphère décontractée encourage les rencontres et les discussions entre amis ou en famille.
Ce qui distingue le Livestation DIY des autres établissements, c’est sa flexibilité. Pendant la journée, il peut faire office de salon de thé où les visiteurs peuvent déguster des pâtisseries maison accompagnées de leurs boissons préférées. En soirée, il se transforme en bar vibrant avec des événements musicaux, des concerts et même des DJ sets, attirant un public dynamique et varié.
Voici un petit aperçu des événements et animations qui rythment la vie du Livestation DIY :
- Concerts live : Artistes locaux et DJ sets tous les weekends.
- Ateliers culinaires : Sessions de cuisine participative pour apprendre à préparer des plats et cocktails.
- Expositions d’art : Mise en avant d’artistes locaux avec des expositions temporaires.
- Brunchs dominicaux : Un buffet à volonté avec option « fais-le toi-même » pour composés ses plats.
| Événement | Date | Heure |
|---|---|---|
| Concert de Mélanie Redon | Samedi, 23 octobre | 20h |
| Atelier cocktail DIY | Dimanche, 24 octobre | 15h |
| Brunch participatif | Dimanche, 31 octobre | 11h30 – 15h |
Une expérience culinaire participative
Le Livestation DIY se distingue aussi par sa volonté d’offrir une cuisine maison qui engage les clients. Le brunch, par exemple, est un véritable hit. Les visiteurs sont invités à composer eux-mêmes leur assiette : fruits, crêpes, pancakes, tout est à disposition, apportant une dimension participative à l’expérience. « C’est comme à la maison, mais sans aucune contrainte », affirme Charlène, charmante philosophe de cet espace.
Cette approche du brunch va au-delà de la simple restauration. Elle crée un moment de partage et de convivialité, un temps où les gens se rencontrent et échangent autour d’une bonne table. Le buffet à volonté permet d’explorer diverses saveurs, et les clients se laissent souvent tenter de retourner pour goûter à tout.
En incorporant des plats typiques de la gastronomie locale, le Livestation DIY met en avant les richesses culinaires du Beaujolais. Parmi les plats proposés, on retrouve des spécialités telles que les quenelles de brochet ou encore des desserts revisités à partir de produits régionaux. Voici quelques plats populaires que vous pouvez déguster au Livestation DIY :
- Salade de chèvre chaud au miel
- Tartine de bresaola avec roquette et parmesan
- Quiche aux légumes de saison
- Crêpes fraîches avec confitures artisanales
| Plat | Ingrédients | Prix |
|---|---|---|
| Salade de chèvre chaud | Chèvre, miel, salade verte | 10€ |
| Tartine de Bresaola | Bresaola, roquette, parmesan | 12€ |
| Quiche de légumes | Légumes frais, pâte feuilletée | 9€ |
Un lieu d’engagement local et artistique
Au-delà de la gastronomie, le Livestation DIY s’affirme comme un acteur culturel. L’espace est régulièrement investi par des artistes locaux qui peuvent y exposer leurs œuvres. Actuellement, une exposition mural de l’artiste Mélanie Redon attire l’attention des passants et des habitués.
Le Livestation DIY devient ainsi un véritable lieu de rencontre, où les artistes peuvent se produire et interagir avec le public. Charlène souhaite offrir un espace où la créativité est mise en avant, et où les habitants du quartier peuvent découvrir de nouveaux talents, renforçant l’identité locale.
Parmi les événements futurs, des concerts et des spectacles ouverts à tous sont régulièrement annoncés. Le but est de créer une dynamique culturelle qui enrichit le quartier de Villefranche, souvent jugé calme. De cette façon, le Livestation DIY ne se limite pas à être un simple bar-restaurant, mais aspire à devenir un lieu de vie et d’échanges. Vous pouvez même proposer votre propre projet artistique simplement en envoyant un e-mail à l’établissement.
- Ateliers artistiques : Des sessions pour les amateurs d’art.
- Concerts ouverts aux talents locaux : Une scène pour les musiciens en herbe.
- Marathons créatifs : Des événements spéciaux pour dynamiser le quartier.
L’expérience du Livestation DIY : pourquoi y aller ?
Faire une halte au Livestation DIY à Villefranche est une véritable invitation à la découverte. Que ce soit pour un brunch dominical, une pause café l’après-midi ou une sortie entre amis le soir, l’établissement sait s’adapter à toutes les envies. Grâce à sa politique d’engagement envers la gastronomie locale et son ambiance animée, il a déjà conquis de nombreux Caladois.
Les journées d’ouverture sont flexibles, s’étalant du mercredi au dimanche, permettant à chacun de trouver le moment idéal pour découvrir ce nouvel espace de vie. Que vous souhaitiez prendre un café en terrasse ou vivre une expérience culinaire unique, le Livestation DIY a de quoi séduire tout un chacun.
Avec une équipe accueillante et dédiée, ce bar-restaurant ne fait pas que servir des plats, il crée des instants inoubliables. Pour en savoir plus sur leurs événements et réservations, n’hésitez pas à consulter leur site officiel ici, ainsi que leur page dédiée à Villefranche, détaillant toutes les offres.
À l’ère de la personnalisation et du partage, le Livestation DIY se démarque non seulement comme un restaurant mais comme un lieu où chacun peut faire partie de l’expérience, rendant chaque visite unique et mémorable. En abordant la cuisine de manière ludique et participative, cet établissement se positionne comme un acteur essentiel de la scène gastronomique à Villefranche, avec des ambitions culturelles bien définies.
